Gıda Günü’nde sağlıksız gıda üretime dikkat çekildi

Gıda Günü’nde sağlıksız gıda üretime dikkat çekildi

Nilüfer Kent Konseyi’nin 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde düzenlediği “Doğal, Sağlıklı,
Güvenilir Gıdaya Ulaşabiliyor muyuz?” söyleşisinde Kırsal Alan Çalışma Grubu Üyesi
Arca Atay, hileli gıdalara, zirai ilaçlamaya ve GDO’lu ürünlere dikkat çekti.

Nilüfer Kent Konseyi, 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde, çeşitli etkinlikler düzenledi.
Nilüfer Kent Konseyi Kırsal Alan Çalışma Grubu Üyesi Arca Atay, “Doğal, Sağlıklı,
Güvenilir Gıdaya Ulaşabiliyor muyuz?” söyleşisinde sağlıksız gıdalara dikkat çekerken,
etkinlik kapsamında katılımcılarla 2 ayrı atölye çalışması da yapıldı.
Nilüfer Kent Konseyi’ndeki söyleşide Tarım ve Orman Bakanlığı’nın geçtiğimiz
günlerde yayınladığı taklit ve tağşiş ürün listesine değinen Arca Atay, “Geçtiğimiz
yıllarda yapılan analizler sonucunda açıklanan hile şekilleri ve hile yapan şirketlerin,
tüketicilere at, eşek, domuz eti yedirdiği ortaya çıkarken, geçen zaman zarfında fazla bir
şeyin değişmediği ve benzer ürünlerin hala tüketicilere yedirilmeye devam edildiği
görülmekte” dedi.
Et ve süt ürünlerinin yanı sıra çeşitli gıda türlerinde yapılan hilelerden örnekler veren
Atay, hile yapan şirket ve markaların ifşa edilmesinin ve göstermelik cezalara tabi
tutulmasının caydırıcı olmadığına dikkat çekti.
Gıdalarda taklit ve tağşiş kadar önemli diğer bir hususun da taze ya da işlenmiş gıda
ürünlerindeki zirai ilaç kalıntıları olduğunu vurgulayan Arca Atay, GDO’lu ürünlere,
pestisit ve zirai ilaçlamalara da değindi. Bursa’da yapılan bir pestisit araştırmasından
örnek veren Arca Atay, armut yetiştiricilik sezonunda hastalık ve zararlılara karşı
ortalama 18,3 kez tarım zehri uygulaması, elma üretiminde 11,3 kez, zeytinde ve
şeftalide de 10 kez ilaçlama uygulaması yapıldığını belirtti. Atay, “Bu sistemde pestisit
üreticileri kârlarını katlarken, çiftçi maddi olarak yıpranıyor, tüketici de zehirleniyor”
dedi.
Nilüfer Belediyesi’nin, “Ekobahçe Yerel Çeşit Denemeleri, Tohum ve Üretim İstasyonu”
ile “Küçük Ölçekli Kent Bostanları” projelerinde yapılan çalışmalardan örnekler veren
Arca Atay, “Nilüfer Belediyesi, tekrar bulunamayacak yerel tohumların toplanması,
korunması ve çeşit özelliklerini kaybetmeyecek şekilde geleceğe taşınmasının önemini
bilen bir kurum. Bir kez daha altını çizelim ki, endüstriyel tarım ve onun beslediği gıda
endüstrisi bu şekliyle, insan başta olmak üzere tüm canlı sağlığı ve doğa, çevre ve
ekolojinin, küresel iklim değişikliğinin tahribatından sorumludur ve sorumlu olmaya
devam edecektir. Zehir kullanmadan tarım yapabilmek, ürün yetiştirebilmek, GDO’suz
tohum ve gıda bulabilmek, eşit, adil, sağlıklı ve besleyici gıdaya ulaşabilmek, gelecek
nesillere sağlıklı topraklar ve sağlıklı gıdalar sağlayabilmek en önemli amaç olmalıdır”
dedi.
Söyleşinin ardından düzenlenen atölyelerde Nilüfer Kent Konseyi Kadın Meclisi
gönüllüleri Şef Zehra Gürbüzer glutensiz tatlı yaparken, Ayşe Eryüksel de evde nasıl
turşu yapılacağını anlattı.

Yorumlar

yorum

Copyrights © 2009 - 2014 Haberbursa.net

Scroll to top