Grip mevsimi geldi çattı! İşte gribe karşı meydan okuyan 10 besin önerisi !!!

Grip mevsimi geldi çattı! İşte gribe karşı meydan okuyan 10 besin önerisi !!!

Griple mücadelede yiyip içtiklerimiz oldukça önemli birazdan okuyacağınız griple savaşan
besinlerle vücudunuzda gribe karşı savunma mekanizması oluşturabilirsiniz.
Grip, özellikle kış aylarında çok yaygın olarak rastlanan, bebek, yaşlı ve bağışıklık sistemi zayıf olan
kişilerde hafife alınamayacak kadar önem arz eden viral yani virüs kaynaklı bir hastalıktır.Grip
(İnfluenza) virüsü sürekli yapısal değişimlere uğradığı için insanlara tekrar tekrar bulaşabilen bir virüstür.
A, B ve C olarak adlandırılan 3 tip influenza virüsü vardır ancak gripte etkili olanlar A ve B tipleridir.
Medicana Bursa Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt.Tugba Küçük konu hakkında bilgi
verdi.
Grip, bilindiği üzere bulaşıcıdır ve buna bağlı olarak en yaygın görülen salgın hastalıklar arasında ilk
sıralarda yer alır. İnfluenza virüsleri çok kolay ve hızlı bir şekilde yayılırlar. Gribe yakalanan bir kişinin
genelde hapşırması ve öksürmesi bizde hastalığı bulaştıracak korkusu oluştursa da zaman zaman
konuşması bile hastalığı bulaştırabilir. Hasta olan kişi yanında ve 1-2 metre kadar etrafındabulunan
kişilere öksürük, hapşırık ve konuşma yoluyla hastalığı bulaştırabilir.
Kış mevsiminde soğuk olan havaya karşı uyum sağlamak için vücudumuz daha fazla enerji harcar.
Sağlıklı beslenmeyen kişilerde bu ihtiyaç karşılanmak istendiğinde vücut direnci düşer ve kişi hastalıklara
karşı savunmasız hale gelir. İşte vücut direncimizi yüksek tutmak ve gribe karşı savunma kalkanı
oluşturmak için tüketeceğimiz besinler karşınızda:
KEFİR: Son yıllarda yapılan tüm çalışmalarda mucize besin kefirin düzenli tüketildiğinde uzun
vadede üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı koruyucu olduğuna işaret ediliyor. İçeriğindeki
yararlı bakteriler vitamin ve mineral emilimine de yardımcı oluyor. Kefirin içeriğindeki aminoasit
bileşimi ve yararlı bakterilerden faydalanabilmek adına kişinin enerji ihtiyacına göre her gün 1
bardak kefir tüketmesi oldukça faydalıdır.
BEYAZ ve YEŞİL ÇAY: Sağlık açısından birçok faydası bulunan beyaz ve yeşilçay, güçlü
antioksidan özelliği ile doğal birer virüs düşmanı ve bağışıklık kuvvetlendirici olarak da
karşımıza çıkar. Bir bardak yeşilçaya; 2 kabuk tarçın, 2-3 adet karanfil, Bir küçük tutam kakule, 1
çay kaşığı tane karabiber ilave edilerek içildiğinde mikropları öldürücü ve bağışıklığı
kuvvetlendirici etkisi artmaktadır. Günde 2-3 fincana kadar tüketilmesi faydalıdır. Aynı tarifi
beyaz çay için de uygulayabilirsiniz
SOĞAN ve SARIMSAK: Soframızdan eksik edilmemesi gereken doğal bir diğer antibiyotik
de soğan ve sarımsakdır. Yapısındaki bileşikler sayesinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirici
etkiye sahip soğan ve sarımsağın, yemek ve salata soslarına mutlaka katılması gerekir. Ancak
soğanı tencerede yakmamak, sarımsağı da yağda çevirmeden çiğ halde ilave etmek her iki besinin
bu doğal antibiyotik özelliğini ortaya çıkarır.

MAYDANOZ: Yemeklerin yanında saplarıyla birlikte tüketilecek 5-10 dal (20 gram)
maydonoz, kişinin günlük C vitamini gereksiniminin üçte birini, beta-karoten ihtiyacının ise
yüzde 10’unu karşılar. Ancak maydanoz tüketirken dikkat! Maydanozun içeriğindeki C vitamini

son derece hassas olup, vitamin kaybını engellemek adına çiğ ve doğranmadan kopararak
tüketilmeli ve limon ilavesiyle vücuda fayda oranı artırılmalı.
BALIK: Balığın gribe karşı etkili bir savunucu olduğu yapılan araştırmalarla da ispatlanmış.
Omega 3 yağ asitleri ve zengin içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği bulunan balığın
haftada 2-3 kez mutlaka tüketilmesi gerekir. Balığın yanısıra fındık-ceviz-badem gibi
kuruyemişler de vücudun direncini artırmada önemli. E vitamini en kuvvetli antioksidan
vitaminler olan fındık-ceviz-badem üçlüsünün düzenli tüketimi bağışıklık sistemini
kuvvetlendirir.
ZENCEFİLLİ ÇAY: Zencefilin sayısız faydası pek çok bilimsel araştırma ile ispatlanmış. O
faydalardan biri de bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesi. İşte evde veya ofiste
hazırlayabileceğiniz pratik ama çok etkili zencefilli çay tarifi: 2 adet taze sıkılmış limon, 1
mandalina ve 1⁄2 portakal kabuğu, bir miktar yaş zencefil, 1/2 çay kaşığı tane karabiber ve 1-2 çay
kaşığı bal. C vitamini kaybını engellemek adına kısa sürede tüketmekte fayda var. Günlük 1-2
fincan tüketebilirsiniz.
NAR: Çoğunlukla suyunu tükettiğimiz, zahmetli yenilmesi nedeniyle o sıkıntıya girmekten
kaçındığımız bir meyve nar. Ama griple mücadelede son derece önemli bir rol oynayan narı siz
siz olun bundan böyle kabuğuna yakın beyaz kısımlarıyla tüketin. Narın içeriğinde bulunan
polifenolik bileşikler ve nara kırmızı rengini veren antosiyaninler, antioksidan kapasitesiyle
bağışıklık sistemini güçlendirici özelliğe sahip. Beyaz kısımlarından da faydalanmak ise
antioksidan etkisini kat kat artırır. Günlük ortalama 1 küçük nar C vitamini ihtiyacının da 1/2’sini
karşılamaya destek olur.
KİVİ: Tam bir vitamin ve mineral deposu olan kivi, hem çocuklarda hem de erişkinlerde nefes
darlığı, astım ve öksürük gibi bezdirici sorunlara karşı son derece fayda sağlar. Gece öksürüğü
için de önemli bir şifa kaynağı. Vitamin açısından zengin turunçgillerden 4-5 kat daha fazla
vitamin oranına sahip olan kivi bağışıklığı kuvvetlendirir. Portakaldan daha fazla C vitamini
içeren kivinin her gün bir tane tüketilmesi çok önemli.
ADAÇAYI: Antioksidan bakımından zengin olan adaçayı, soğuk algınlığına iyi gelir. Adaçayı
ağız ve boğazda yerleşen enfeksiyon ve iltihaplarda da oldukça faydalıdır.
KURUYEMİŞLER : Fındık, ceviz. Badem vb. kuruyemişlerde vücut direncini artırmada
oldukça etkilidir.

Yorumlar

yorum

Copyrights © 2009 - 2014 Haberbursa.net

Scroll to top