ZEYKOP’a akademik danışman

ZEYKOP’a akademik danışman

15 Temmuz’da faaliyete geçen İznik Zeytin Tarım Satış Kooperatifinin iştiraki ZEYKOP
A.Ş., Çanakkale 18 Mart Üniversitesi Tarımsal Ürünler Muhafaza ve Depolama Teknolojisi
öğretim üyesi Dr.Mustafa Sakaldaş ile danışmanlık hizmet anlaşması imzaladı.
Marmarabirlik’e bağlı İznik Zeytin Tarım Satış Kooperatifi tarafından Devlet desteği de
alınarak yaptırılan ZEYKOP A.Ş. soğuk hava deposu, 15 Temmuz’dan bu yana ürün kabulü
ile hizmet vermeye devam ediyor. Tesisteki meyvelerin dalından koparıldığı tazelikte
olmasını sağlamak üzere ZEYKOP A.Ş., Çanakkale 18 Mart Üniversitesinde öğretim
görevlisi, Dr.Mustafa Sakaldaş ile danışmanlık hizmet anlaşması imzalandı.
Bölgenin en büyük tesisi olan ve 5500 ton kapasiteye sahip olan soğuk hava deposunun
İznik‘in geleceğinin projesi olduğuna dikkat çeken Zeykop AŞ Yönetim Kurulu Başkanı
Alper Gürbay, “Yaptığımız anlaşma ile ürünlerin teknik ve bilimsel veriler doğrultusunda
takip edilerek en yüksek kalitede tesislerimizde stoklanması sağlanacaktır” dedi.
Gürbay, İznik Zeytin Tarım Satış Kooperatifinin iştiraki olan ZEYKOP A.Ş. Soğuk Hava
Deposu’nda ürün kabulüne devam edildiğini belirterek, “İznik Kooperatifinin 5337 ortağı
bulunmaktadır. Ortaklarımızın yarısı, soğuk hava depomuza 1 ton ürün koymuş olsa bu
tesisin kapasitesini yeterince doldurmuş olacaklardır. Kısaca tesisin geleceği üretici
ortaklarımızın elindedir. Ortaklarımızı tesise destek olmaya davet ediyoruz. Diğer taraftan
ulusal ve yerel zincir mağazalarının tedarikçileri ve ihracat yapan firmalarla yaptığımız
görüşmelerimiz devam etmektedir. Ayrıca meyve, sebze kalibrasyon boyutlama ve paketleme
ünitesi de kurularak, ihracatçımızın işini kolaylaştırmayı hedeflemekteyiz” dedi.
İznik’te yıllık meyve ve sebze üretiminin 150 bin tonlara ulaştığına dikkat çeken Gürbay,
“Amacımız ileri teknoloji ile kurulan ZEYKOP A.Ş. soğuk hava deposu aracılığıyla
üreticilerimizin ürünlerine katma değer kazandırmaktır. Ayrıca soğuk hava depomuzda
ürününü muhafaza edecek olan firmaların KDV avantajı da olacaktır. Bu da kilogram
maliyetlerinin düşmesine büyük katkı sağlayacaktır” diye konuştu.
Bölgenin lokasyonuna bakıldığında soğuk hava deposunun çok iyi bir noktaya inşa edildiğini
belirten Çanakkale 18 Mart Üniversitesi öğretim görevlisi Dr.Mustafa Sakaldaş’in ise, ”Bursa
bölgesinde 60 civarında soğuk hava deposu vardır. Bu soğuk hava depolarının sadece 4’ü
amonyaklıdır. Diğerleri ise freonlu sistem ile çalışmaktadır. Dışarıda hava sıcaklığının 30 °C
olduğu bir ortamda hasat edilen ürünün soğuk hava deposuna alınmadan önce çok daha hızlı
bir şekilde soğutulması gerekmektedir. Bunu freonlu sistem ile daha hızlı yapabilirsiniz” dedi.
Dünyanın en büyük sofralık zeytin üreticisi Marmarabirlik bünyesinde İznik Zeytin Tarım
Satış Kooperatifinin iştiraki olan ZEYKOP A.Ş. Soğuk Hava Deposu’nun daha verimli

olması adına çalışmalarını yürüteceğini bildiren Sakaldaş, Zeykop AŞ’ye bu hizmeti
vermekten onur duyduğunu ifade etti.

Yorumlar

yorum

Copyrights © 2009 - 2014 Haberbursa.net

Scroll to top